Apr 04 2008
Serving size…
Kikou !
Même si je ne fais pas constamment attention à ce que je mange, je lis tout le temps les étiquettes des produits alimentaires, quand elles sont là, afin de connaître la valeur énergétique de ce que je mange. Ça me permet de prendre conscience de ce que j’ingurgite, et ça a même parfois un effet dissuasif (sauf s’il s’agit de Tagada).
En France, les informations nutritionnelles sont en général données pour 100g de produit. Ce n’est pas toujours évident de savoir exactement à quoi ça correspond à moins de faire des calculs. Bon ce n’est pas très compliqué, il suffit de diviser le poids total du paquet de biscuits par le nombre de biscuits. Puis avec une bonne règle de 3, on retrouve la valeur énergétique d’un biscuit. Mais ce n’est pas pratique quoi ! Et puis même quand on y arrive, on n’a pas toujours conscience des quantités que l’on mange.
Si il y a un truc que j’aime bien ici, ce sont les serving size. Sur la majorité des aliments est indiquée la quantité d’une portion et la valeur nutritionnelle de cette dernière.
Ainsi, pour un paquet de biscuit, on vous dira par exemple que le Serving Size est de 2 biscuits, et on vous donnera les informations nutritionnelles pour 2 biscuits. Je ne sais pas pour vous, mais moi ça a tendance a me dissuader de me resservir une seconde fois. Ça me rend raisonnable. J’ai cette petit voix qui me dit “tu ne vas quand même pas manger pour 2 ou 3″ et ça marche.
Pour des aliments indénombrables tel que du riz ou des pâtes, il vous faudra quand même une petite balance pour mesurer la quantité d’un serving. Même si c’est chiant de le faire tout le temps, c’est quand même bien de le faire au moins une fois, juste pour voir. Je l’ai fait une fois pour un plat de pâtes que je m’apprêtais à déguster, et en fait il y avait plus de 3 servings. Du coup, je me suis ravisé et revue mes quantités à la baisse, et j’essaie de m’y tenir. Je ne meurs pas de faim pour autant, au contraire, je suis rassasiée sans avoir trop mangé.
Il arrive également que leur serving soit vraiment tout rikiki, et à ce moment là j’ajuste. Le tout c’est de distinguer si c’est bien le serving indiqué qui est trop petit où c’est juste moi qui suis une goinfre. Pas toujours évident…
Tandem dans la Vie et tandem au boulot, au moment où partir à l'étranger est devenu notre obsession, nous avons mis tous les moyens en oeuvre pour y parvenir. Nous voici aujourd'hui à San Francisco dans le cadre d'un VIE (Volontariat International en Entreprise) pour une durée de 18 mois.
Je me pose aussi souvent les questions du dernier paragraphe… Le problème, c’est que les deux hypothèses ne sont pas incompatibles!
Je fais exactement comme toi et j’apprecie effectivement de savoir ce que je mets dans mon ventre. Et c’est vrai que ca a tendance a calmer l’appetit, quand tu vois exactement les calories que tu ingurgites !
J’aime aussi beaucoup les petits paquets de “snacks” qu’ils font maintenant : un paquet fait un “serving” de 100 calories, ce qui est tout a fait raisonnable quand on veut “craquer”. En plus, j’adore le fait d’ouvrir un paquet et de pouvoir le manger en entier ! Meme si ca fait pas beaucoup de quantite, c’est finalement raisonnable et on apprecie plus.
Bisous bisous !